GUÍAS BROMATOLOGÍA
Acá las guías utilizadas según unidades en la asignatura Bromatología. (Se irán adjuntando).
✽UNIDAD 1: Carnes y Productos Cárnicos.
✽UNIDAD 1: Carnes y Productos Cárnicos.
TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS PARA USO PRÁCTICO Y VALORES DE REFERENCIA DE ENERGÍA Y NUTRIENTES PARA LA POBLACIÓN VENEZOLANA..
Acá anexo la tabla de composición de alimentos del Instituto Nacional de Nutrición (INN). En formato PDF y Excel. Además de los valores de referencia de energía y nutrientes para la población venezolana. ✽ Tabla de composición de alimentos para uso práctico. Formato Excel (Clic para descargar). ✽ Tabla de composición de alimentos para uso práctico. Libro formato PDF (Clic para descargar). ✽ Códigos tabla de composición de alimentos para uso práctico (Clic para descargar). ✤ Tabla de composición de alimentos PLANILLA PARA CALCULAR DIETA ✽ Valores de referencia de energía y nutrientes para la población venezolana (Clic para descargar). ✽ Valores de Referencia de Energía y Nutrientes para la Población Venezolana INN 2018
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