NORMAS COVENIN



Acá las normas COVENIN relacionadas con los productos alimenticios.


CARNE

✽Carne de Almuerzo (Luncheon Meat).
✽Carne de Bovino, definición e identificación de las piezas de un canal.
✽Carne de Bovino (Vocabulario).
✽Carne de Res Curada (Corned Beef).
✽Carne Molida.
✽Carne y Productos Cárnicos, Determinación de Humedad.
✽Carne y Productos Cárnicos, Determinación de la Grasa Total.
✽Salami.
✽Mortadela.
✽Salchichón

HUEVO
✽Huevos Frescos de Gallina.

LECHE
✽Leche Cruda.
✽Leche Pasteurizada.
✽Leche Esterilizada.
✽Leche en Polvo.
✽Leche Condensada.
✽Crema de Leche

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