Creado por estudiantes, destinado a todos los estudiantes de Nutrición y Dietética a partir del 1ero del 2017-LUZ.
Material Principios en Nutrición y Seguridad Alimentaria.
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Adjunto en el enlace el material de principios en nutrición y seguridad alimentaria que ha subido la profesora Norma hasta la fecha (Clic en el enlace para descargar↓).
Acá anexo la tabla de composición de alimentos del Instituto Nacional de Nutrición (INN). En formato PDF y Excel. Además de los valores de referencia de energía y nutrientes para la población venezolana. ✽ Tabla de composición de alimentos para uso práctico. Formato Excel (Clic para descargar). ✽ Tabla de composición de alimentos para uso práctico. Libro formato PDF (Clic para descargar). ✽ Códigos tabla de composición de alimentos para uso práctico (Clic para descargar). ✤ Tabla de composición de alimentos PLANILLA PARA CALCULAR DIETA ✽ Valores de referencia de energía y nutrientes para la población venezolana (Clic para descargar). ✽ Valores de Referencia de Energía y Nutrientes para la Población Venezolana INN 2018
Acá las diferentes tablas de proporcionamiento de alimentos con sus pesos y medidas prácticas según cada escuela de nutrición y dietética del país (Tablas del compendio de nutrición humana). ✽ Tablas de Proporcionamiento LUZ y ULA (Clic para descargar). ✽ Tablas de Pesos y Medidas Prácticas Álvarez García Nelida . ✽ Raciones de Alimentos UCV (Clic para descargar).
Acá las normas COVENIN relacionadas con los productos alimenticios. CARNE ✽ Carne de Almuerzo (Luncheon Meat) . ✽ Carne de Bovino, definición e identificación de las piezas de un canal . ✽ Carne de Bovino (Vocabulario). ✽ Carne de Res Curada (Corned Beef) . ✽ Carne Molida . ✽ Carne y Productos Cárnicos, Determinación de Humedad . ✽ Carne y Productos Cárnicos, Determinación de la Grasa Total . ✽ Salami. ✽ Mortadela. ✽ Salchichón HUEVO ✽ Huevos Frescos de Gallina . LECHE ✽ Leche Cruda. ✽ Leche Pasteurizada. ✽ Leche Esterilizada. ✽ Leche en Polvo. ✽ Leche Condensada. ✽ Crema de Leche
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